Nu har jag provat vegansk formbar färs. Vi försöker verkligen äta mer vegetariskt här hemma!

Enkel att forma och steka. Konsistensen påminner om vanliga köttbullar – så definitivt en produkt jag köper igen.

Serverade med råstekt ugnspotatis och gräddsås som jag kokar ihop på grädde, lätt crème fraîche, kikkoman soja, grönsaksbuljong, dijon senap och peppar. Mums!

Gröna ”köttbullar” på formbar färs

Med formbar färs är det superenkelt att göra veganska el vegetariska ”köttbullar” som både smakar bra, håller ihop i pannan och har en bra konsistens som påminner om vanliga köttbullar.

Tips! På förpackningen står det att tining i mikro ej rekommenderas, men det går hur bra som helst om man tinar i 20 sek intervaller. Jag tyckte nämligen det tog för lång tid att tina färsen i rumstemperatur.

425 g formbar vegansk färs (Anamma)

0,5 dl valfri mjölk

0,5 dl panko (ströbröd)

1 tsk lökpulver

0,5 tsk salt

svartpeppar och en puff kanel

Gör så här:

Blanda ingredienserna och forma små bollar. Stek i smör/olja i stekpannan tills de är genomstekta (10-15 minuter) och fått gyllene färg.