Snickerssnittar

9 Aug

Alla dessa roliga variationer på kolakakor! Dagens labb blev med smak av snickersrutor eller kanske snarare cowboykakor faktiskt.

IMG_8510

Kola, kokos, sala jordnötter och choklad i en välfylld kaka som verkligen inte är smaklös, tvärtom!

IMG_8517

Snickersnittar

Sega och mjuka men med knaprig och knastrig fyllning. Påminner lite om snickers i smaken, mums!

20-25 st

100 g mjukt smör

0,75 dl strösocker

0,25 dl farinsocker

2 msk ljus sirap

1 tsk vaniljsocker

2 dl vetemjöl

0,5 dk kokos

1 dl krossade cornflakes (krossa dem lätt i handen)

1 dl mortlade eller hackade salta jordnötter

0,5 tsk bikarbonat

100 g hackad mjölkchoklad

Gör så här:

Sätt ugnen på 175° varmluft eller 200° vanlig ugnsvärme.

Vispa smör, socker, sirap, vanilj och salt krämigt. Blanda ner mjöl och bikarbonat och sist kokos, cornflakes, jordnötter och choklad. Forma till en deg, dela degen och rulla ut till två längder på en plåt klädd med bakplåtspapper. Platta till dem lite lätt. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter eller tills kanterna fått lite färg. Ju längre du gräddar desto knaprigare snittar. Jag föredrar dem sega! Skär i snittar innan de svalnat helt.

Annonser

2 svar to “Snickerssnittar”

  1. Åsa 9 augusti, 2017 den 07:42 #

    Ojojoj, så himla gott!!! Men hör nog göra mig en frukostsmoothie istället 😁. Kram och önskar er alla en fin dag

    • Johanna 9 augusti, 2017 den 08:16 #

      Hihi, ja man kan ju inte börja dagen med kakor heller 😀 Tack detsamma, kram.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: