Kom över ett recept på ugnspannkaka med mandelmjöl som jag har redigerat en aning. Här är resultatet!
Barnsligt god i sin enkelhet. Mandelmjöl sätter en försiktig prägel på pannkakan och gör den tacksam att servera med smakrika tillbehör. Snabblagad är den också!
Mandelpannaka i ugn
Mild och snäll i smaken och inte särskilt söt vilket gör den perfekt att servera med sylt och grädde. Vill du förstärka mandelsmaken så ta till bittermandel. Annars är den god att toppa med både kanel och kardemumma!
1 ugnsform
1 burk (250 g) kesella 10 %
4 ägg
4 dl mjölk
1,5 dl vetemjöl
1 dl mandelmjöl
0,5 dl grahamsmjöl
0,5 dl xylitolsocker/björksocker (el strösocker)
1 tsk vaniljsocker (eller mer)
3-4 krm salt
Gör så här:
Sätt ugnen på 175° varmluft eller 200° vanlig ugnsvärme.
Mixa samtliga ingredienser slätt med en stavmixer och häll i en klädd ugnsform (ca 17 x 24 cm).
Grädda i mitten av ugnen i ca 25 min tills pannkakan känns stabil och fått lite färg.
en smaksak 
Åh ser gott ut! Måste prova!!
Barnsligt enkelt och gott med sylt och grädde men det slår inte ålandspannkaka! 😀
Har aldrig testat det!! Sökte nyss på din sida och hittade receptet. Provade saffranspannkaka för första gången förra året och det var super gott! Så många recept att testa nu.. 🙂
Jag vågar nog lova dig en ny favorit 😀
Haha oooh spännande, jag återkommer efter att jag har testat 🙂
Det måste du! 😀
Jag testade att göra Ålandspannkaka med mannagrynsgröt och det var SÅ gott!! Du har rätt, det är min nya favorit!! Tack för tipset 🙂
Visste det! Wehuuu 😀