Choklad och kola har alltid varit en vinnande duo. Kladdkaka med både fyllning och topping av Center kan väl bara bli gott, eller hur!

Jag fyllde min kaka med 10 st Center godisar men du kan givetvis maxa den mängden för ännu mer kolafeeling. Kakan är toppad med ett lent chokladtäcke med toner av kola. Sååå gott hörni!

Choklad- & center tårta

Kladdkaka fylld med seg centerkola. På toppen ett lent chokladtäcke md toner av kola. En riktigt god godiskaka.

Kladdkaka:

100 g mjukt smör

2 ägg

2 dl strösocker (blanda gärna strösocker, farinsocker och muskovadosocker om du har slattar hemma)

0,5 tsk vaniljsocker

0,5 tsk bakpulver

1 krm salt

1,5 dl vetemjöl

0,5 dl kakao

50 g mörk choklad, 70 %

1 rör Center godisar (78 g) (eller fler!)

Center glaze:

50 g smör

50 g vispgrädde

10 st center godisar (62 g)

40 g mörk choklad 70 %

Gör så här:

Sätt ugnen på 175° varmluft eller 200° vanlig ugnsvärme.

Vispa smör, socker, vanilj och salt krämigt några minuter. Vispa ner äggen ett i taget, vispa bara tills det är väl blandat. Smält 50 g mörk choklad och vänd ner i smeten. Sikta ner vetemjöl, kakao och bakpulver. Kläm fast bakplåtspapper i botten av en springform, 20-22 cm i diameter. Bred ut hälften av smeten i formen och lägg ner center godisar. Bred resten av smeten över.

Grädda i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter beroende på hur kladdig du vill ha den. (Jag gräddade 20 min).

Smält smör och grädde i en kastrull och låt koka upp. Blanda ner center och hackad choklad. Rör slätt och häll över kakan. Ställ kakan kallt att stelna.

Servera gärna med grädde eller glass!