Dags att plocka fram några snabba vardagsfavoriter ur arkivet som passar prima till pasta. De kan ju vara sådana räddare i nöden när man varken orkar eller hinner spendera lång tid i köket – men ändå vill äta gott och smakrikt. Vi älskar alla tre pasta men jag brukar variera med olika typer av bönpasta för magens skull.

Nyligen provade jag att göra en mycket enkel, god och kylskåpsrensande ”allt i ett gryta” med pasta som blev förvånansvärt god. Lasta ner alla slattar du hittar i kylen som grönsaker, chark, pasta, ost och buljongtärningar i en gryta. Täck precis med vatten och tillsätt ev en skvätt grädde. Låt puttra tills pastan är klar – och vips har du en kalasgod middag i ett och samma kärl!

Vilka är era vardagsräddare och favoriter?

Smarrig grön sås är en favorit bland mina kompisar och jag förstår varför!

Lax- och räksås till pasta är så otroligt lätt att variera och lyckas med då kallrökt lax gör nästan hela jobbet åt dig.

Champinjoner, citron och persilja är en grym kombo i denna goda sås! Bilden är så tråkig så ni får visualisera själva!

Curry är lika gott till kyckling, torsk som korv. Currykorv är en storfavorit, inte bara till pasta. Currysåsen i detta recept är magisk som bas!

Pasta Puttanesca är en tomatsås till pasta med mycket smak!