Kladdkaka med apelsin & Maltesers

Jag säger grattis till mig själv på 30-års dagen -woop woop – och firar in den med en enkel men upphottad version av den alltid lika älskade kladdkakan. (Ett gediget gottebord ska dukas upp för de närmsta fotbollsvännerna vid ett senare tillfälle, återkommer med det).

Vad sägs om apelsin och krispiga Maltesers som smaksättning? Jag vet, visst låter det magiskt? Det kan jag intyga att det är. Här kommer receptet!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jag älskar kombinationen choklad och apelsin, det har knappast undgått någon. Och ännu bättre blir det med ett krispigt inslag. Den här kladdkakan är alltså to die for.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kladdkaka med apelsin och malteser

Seg och chokladig kladdaka får smak av apelsin och Maltesers – som i ugnen blir en krispig och seg överaskning. Kinapuffar är knappast en dum idé som variationsförslag! Godast med grädde eller glass.

150 g smält smör

3 dl strösocker

2 ägg

1 tsk vaniljsocker

skal av 1 apelsin

2 krm salt

5 msk siktad kakao

2 dl vetemjöl

1 påse (175 g) Maltesers (frasiga chokladkulor i röd godispåse)

Gör så här:

Sätt ugnen på 175° varmluft eller 200° vanlig ugnsvärme.

Blanda eller vispa snabbt samman smält smör med socker, ägg, vanilj, apelsinskal, salt, siktad kakao och mjöl. Vänd ner chokladkulorna. Spänn fast ett bakplåtspapper i botten på en springform (24 cm i diameter) och bred ut smeten. Grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter. Kladdkakan är klar när ytan precis har stannat när man skakar formen. Låt svalna innan servering. Går bra att frysa in.

12 tankar om “Kladdkaka med apelsin & Maltesers

  1. Eva

    Det här receptet är ju rena tortyren för det finns ju inte Maltesers att köpa i Mariehamn – älskar Maltesers och älskar choklad! 🙂

    Svara
  2. Annica (Wiltons faster, moster mm;)

    Ååh ser väldigt god ut, måste testa nån gång 🙂 Grattis igen, hoppas du har haft en fin dag ❤

    Svara
  3. Malin

    Låter sjukt gott! Måste kommas ihåg 🙂

    Var det 30 du fyllde? Herrejesus vad jag inte noterat det haha.. Ska du ha någon 30-årsfest längre fram eller blir det bara ett lugnt firande?

    Kram finaste du!

    Svara
    1. Johanna Inläggets författare

      Haha, japp – nu är man väl verkligen vuxen va! 🙂 Njäe, det blir ingen fest eller så. Mamma blev 60 i somras så vi firar oss båda genom att dra på en familje-spa-weekend i höst i Sthlm. Sen kommer jag bjuda in till kakbuffé här i Linkan snart. Kramis

      Svara
      1. Malin

        Åh jag vill komma på kakbuffé haha.. Jag drömmer fortfarande för övrigt om den där bönburgaren från Babettes, får bli en tur till Linköping snart. Kan höra av mig när jag får mitt schema, jag är ju ledig ibland mitt i veckorna.

      2. Johanna Inläggets författare

        Gör det Malin, du är så välkommen såå! Burgaren finns kvar i höstmenyn och lite godsaker har jag alltid hemma i frysen 😉

  4. Ping: Kladdkakans dag | en smaksak

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s