Jag säger grattis till mig själv på 30-års dagen -woop woop – och firar in den med en enkel men upphottad version av den alltid lika älskade kladdkakan. (Ett gediget gottebord ska dukas upp för de närmsta fotbollsvännerna vid ett senare tillfälle, återkommer med det).
Vad sägs om apelsin och krispiga Maltesers som smaksättning? Jag vet, visst låter det magiskt? Det kan jag intyga att det är. Här kommer receptet!
Jag älskar kombinationen choklad och apelsin, det har knappast undgått någon. Och ännu bättre blir det med ett krispigt inslag. Den här kladdkakan är alltså to die for.
Kladdkaka med apelsin och malteser
Seg och chokladig kladdaka får smak av apelsin och Maltesers – som i ugnen blir en krispig och seg överaskning. Kinapuffar är knappast en dum idé som variationsförslag! Godast med grädde eller glass.
150 g smält smör
3 dl strösocker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
skal av 1 apelsin
2 krm salt
5 msk siktad kakao
2 dl vetemjöl
1 påse (175 g) Maltesers (frasiga chokladkulor i röd godispåse)
Gör så här:
Sätt ugnen på 175° varmluft eller 200° vanlig ugnsvärme.
Blanda eller vispa snabbt samman smält smör med socker, ägg, vanilj, apelsinskal, salt, siktad kakao och mjöl. Vänd ner chokladkulorna. Spänn fast ett bakplåtspapper i botten på en springform (24 cm i diameter) och bred ut smeten. Grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter. Kladdkakan är klar när ytan precis har stannat när man skakar formen. Låt svalna innan servering. Går bra att frysa in.
en smaksak 
Grattis honey darling! 🙂
Det här receptet är ju rena tortyren för det finns ju inte Maltesers att köpa i Mariehamn – älskar Maltesers och älskar choklad! 🙂
Åh nej, men du – prova kinapuffar eller majschokladbollar som finns bland lösgodis eller naturgodis… 🙂
Ååh ser väldigt god ut, måste testa nån gång 🙂 Grattis igen, hoppas du har haft en fin dag ❤
Din bror tyckte det var sjukt jävla gott…hehe.. Måste vara bra betyg! Tack gulle 🙂
Låter riktigt gott, men måste fråga, ska det inte va ägg i:)?
Grattis igen!
Kram kram
Klart det ska, tack snälla för att du var uppmärksam. Jag har petat in det i receptet. 🙂 Kramis!
Låter sjukt gott! Måste kommas ihåg 🙂
Var det 30 du fyllde? Herrejesus vad jag inte noterat det haha.. Ska du ha någon 30-årsfest längre fram eller blir det bara ett lugnt firande?
Kram finaste du!
Haha, japp – nu är man väl verkligen vuxen va! 🙂 Njäe, det blir ingen fest eller så. Mamma blev 60 i somras så vi firar oss båda genom att dra på en familje-spa-weekend i höst i Sthlm. Sen kommer jag bjuda in till kakbuffé här i Linkan snart. Kramis
Åh jag vill komma på kakbuffé haha.. Jag drömmer fortfarande för övrigt om den där bönburgaren från Babettes, får bli en tur till Linköping snart. Kan höra av mig när jag får mitt schema, jag är ju ledig ibland mitt i veckorna.
Gör det Malin, du är så välkommen såå! Burgaren finns kvar i höstmenyn och lite godsaker har jag alltid hemma i frysen 😉
Pingback: Kladdkakans dag | en smaksak