Afropasta med nötter

Dagens vegetariska och något annorlunda pastasås-recept kommer från boken  Slottsträdgården Ulriksdal: grön mat och njutning från trädgårdscaféet av Katarina Nordgren och Tomas Södergren.

Rätten kallas afropasta med nötter och är en nötsås i kokosmjölk med bland annat vitlök, ingefära, basilika och koriander. Mums!

Jag är inte så förtjust i torkad koriander så det minskade jag rejält på, likaså med kanelen – jag puffade bara på ytterst lite. Däremot tillsatte jag färsk koriander i såsen.

Det blir ett latmansinlägg nu, vi får hålla till godo med bilden här under.

(Klicka på bilden så blir den större).

IMG_8924

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s