Äntligen fick jag tag på den. Philadelphia Marabou (med 22% mjölkchoklad). Den finns verkligen inte överallt men nu är den min och jag tycker den är god! Färskostens syrliga ton finns med i bakgrunden men mjölkchokladens sötma dominerar och den smakar verkligen mjölkchoklad. Konsistensen är densamma som vanlig Philadelphia, något krämigare kanske. Fetthalten är relativ låg (14%), sockerhalten desto högre.

Det här är nog en ganska användbar produkt, vill man göra det enkelt för sig passar den till bl.a. ljust bröd, croissanter, banabröd, scones,  mellan två kex eller tårtbottnar. Här hittar du tips på bakverk att använda den i. Och här hittar du ett recept där Monica Ahlberg lurat ner den i en köttgryta.

Får se vad jag hittar på med min! 🙂