Nu kör vi igång med lite juligare recept här inne. Pyntet är på plats och granen ska kläs lagom till lillajul – som vi firar på Åland. Så månne inte stämningen kickar igång snart. (Men i vanlig ordning hittar ni massor av julrecept i arkivet).
Havrebollar med pepparkakssmak, hur låter det? Barnsligt gott kan jag meddela.
Perfekt att baka med barnen inför jul!
(Receptinspo från Fredriks fika)
Pepparkaksbollar
Söta och lagom kryddiga havrebollar.
Tips! Bollarna är ganska söta så ev kan man dra ner lite på sockret.
15-30 st beroende på storlek
200 g mjukt tärnat smör
2 dl strösocker el 3 dl florsocker (180g)
7 dl havregryn (245 g)
Ca 4 tsk pepparkakskryddor (smaka dig fram då olika blandningar kan vara olika starka)
2 msk vatten
1 krm salt
Pärlsocker el krossade pepparkakor att rulla i
Gör så här:
Blanda samman alla ingredienser för hand, i matberedare el köksmaskin med vingen installerad.
Ställ ev smeten i kylen en stund.
Forma valfritt stora bollar och rulla sedan i pärlsocker el pepparkakssmulor.
Förvara i kylen.
en smaksak 