Låt mig få tipsa om några goda sommardesserter.

Lakritspannacotta med hallongrädde, saltlakritsströssel och hallon går inte av för hackor. Förbaskat gott.

Tårta i glas! Vilket god idé när man inte vill få rester men vill använda rester!

Smulad sockerkaka el tårtbotten varvas med vaniljkräm, smaksatt grädde, sylt och bär. Voila!

Att toppa goda maränger med ganache (lika delar het grädde och mörk choklad i gram) grädde och bär. Glutenfritt och lyxigt! De här marängerna kan man förstås göra utan både hallon och choklad om man vill och spritsa ut dem som portionsskålar på en plåt i valfri storlek.