Kotletter i ugn är lite av en favorit när vi är sugna på något annat än färs, kyckling och korv. Det här är helt magiskt gott (mört!) och väldigt simpelt att göra. Lika gott till vardags som till fest och är himla smidigt att göra till många. Kött, sås och grönsaker i samma form, det älskar man ju!
Hur göra?
Skiva lök och vitlök i en ugnsform. Krossa ner champinjoner och grova slantar av morötter. Maka rum för kotletter (med el utan ben). Salta och peppra köttet, och stänk över kikkoman soja samt lite köttfond. Skvätta över lite grädde. Släng på lite färska timjankvistar, klä med aluminiumfolie och ställ i ugnen på 175° varmluft/vanlig ugnsvärme i 1,5-2 timmar. Ta ut formen och plocka bort de torra timjankvistarna. Addera mer grädde och även lite lätt crème fraîche, kikkoman soja samt köttfond. Skaka runt formen och rör med en gaffel så att allt blandar sig. Smaka av. Skjutsa in i ugnen, ytterligare ca 30 minuter. Kontrollera att kötet är mört. Toppa med färsk timjan till servering. Servera med exempelvis kokt nypotatis el ris och självklart HP-sås.
en smaksak 
Oj! Ser ju väldigt gott ut! Kram och ha en fin Mors dag ❤
Tack! Hoppas ni får en härlig dag 😀
Smart!! Det här ska jag göra fast med vegofiléer😃
Måste tillägga att det blev SUPERGOTT!
Tack för recept😃
Yeeeey, vad kul! 😀
Mums😀👍. Det här var väldans gott och smidigt. Alltid lika dålig på att kommentera dina inlägg. Men allt som du lägger ut blir ju så himla bra att man glömmer bort Dig mitt i allt. Tack för alla goa recept😍
Vad glad jag blir! Tack för pepp och förtroende 😀
Du ger mig så mycket. Behöver ingen mer matblogg än din🍽🍪🙏😉
Gulle du! 😀