Den här färgstarka vinägretten, som jag helt glömt bort att publicera, kanske blir en kul favorit till någon av sommarens sallader?

Hallonvinägrett

En vacker och uppfriskande sås att dekorera sommarens sallader med.

1 dl hallon

ca 2 msk vitvinsvinäger

1 dl neutral olja

ca 1 dl vatten

0,5 tsk salt

ca 2 msk socker

Gör så här:

Mixa samtliga ingredienser slätt. Smaka av, kanske du vill ha den sötare eller syrligare. Addera nymald svartpeppar om så önskas.