Raw bärsylt

Det här smarta tipset hittade jag i ICA:s tidning buffé; raw bärsylt. En sylt du slipper koka eller söta med socker. Lösningen heter chiafrön. Supersmart tycker jag och sylten är grymt god!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Raw bärsylt

Välj dina favoritbär till den här underbara och enkla sylten helt utan socker och större ansträngning, det är bara att mosa ihop och låta fröna göra jobbet för konsistensen. Konsistensen blir som vanlig sylt.

1 burk

225 g bär (jag tog tinade hallon och jordgubbar från frysen)

2 msk chiafrön

2 msk agave sirap

1 krm vaniljpulver

Gör så här:

Mosa ihop samtliga ingredienser till en sylt, eller mixa den om du vill ha den slät. Låt den stå till sig i kylen minst 1 timme. Hållbar upp till en vecka i kylen.

Annonser

7 thoughts on “Raw bärsylt

    1. Johanna Inläggets författare

      Kika bland socker, sirap och honung i butikshyllan, kanske blir du överraskad! Självklart kan du ta sirap eller honung istället. Lycka till och trevlig helg! 😀

      Svara
  1. Ika

    Detta måste jag prova! Jag har inte lyckats lära mig gilla chiapudding men sylt är ju gott 🙂
    Agavesirapen finns både i vanliga affärer och i hälsokostaffärer iaf här på Åland!
    Tack för en härlig blogg, jag läser ofta men har nog aldrig kommenterat!
    Jag har förresten gjort tvärtom mot dig, bytt Norrköping mot Åland 🙂 Säkert har du inte missat mysiga Knäppingsborgskvarteret? Där borde finnas en hel del i din smak!

    Svara
    1. Johanna Inläggets författare

      Vad roligt att du tog dig tid att kommentera, det gör mig glad 😀 Kneppingsborg är riktigt mysigt, där hänger vi absolut en del. Börjar hitta fler och fler mysiga hak här i stan vilket känns roligt – var lite orolig i början då det mest kändes som att det fanns gallerior här….

      Svara
      1. Catrin

        Hej! Jag skulle föreslå att man byter ut agavesirap mot något annat sötningsmedel eftersom det inte är ett hälsosamt sötningsmedel (jag har inte förstått varför det fått ett sådant rykte). Agavesirap har en mycket hög halt av fruktos – upp till 90 % (mot 50% för vanligt vitt socker) – vilket belastar levern och där omvandlas till fett i högre utsträckning. Att det har en relativt lågt Gi kompenserar nog inte för fruktosen. Honung kanske? Eller en liten mängd vanligt socker?

      2. Johanna Inläggets författare

        Intressant! Det här en bra påminnelse om att man inte ska tro på allt man läser utan vara lite källkritisk – men det är lätt att tro på det som står på förpackningen (på agsvesirapen). Äsch, lite av allt är min melodi – då är man safe 😀

  2. Ping: Syltiga tips | en smaksak

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s