Etikettarkiv: rocky road olika smaker

Rocky road goes wild

Julens självklara godis, rocky road kan man ju variera i oändlighet verkligen. Idag har jag tagit ut svängarna kan man säga – den här ni – den är god den!

Det är just blandningen av sött, salt, choklad och de olika texturerna som blir så bra ihop.

Men kolla här vad jag spånat fram (i teorin alltså), vore inte detta gott??? Att satsa på en smak i sitt godis;

Förutom smält choklad (mörk el ljus)

Lakrits rocky road; dumle lakrits, turkisk peppar kross, lakritstoffébitar och salta pistagenötter…

Banana rocky road; dumle banan, skumbananer, salta macadamianötter och bananchips…

Nutella hazelnut rocky road; Smält nutella med choklad och blanda ner karamelliserade hasselnötter, geisha, dumle och marshmallows…

Orange rocky road; dumle, fazerina, syltade apelsinskal och pekannötter…

Coffée rocky road; frystorkat kaffe, chokladdragerade kaffebönor, center cappuccino, rostade skalade hasselnötter och mjuk fudge…

Till satsen på bilden har jag smält 100 g mörk choklad (70 %), 100 g mjölkchoklad och 100 g odense nougat och sedan blandat i hejvilt av de godisar jag var sugen på; dumle banan (ca 10 st), lakritstoffégodisar (ca 10 st), salta cashews (1-2 dl), tvixbites (5 st) och lite marshmallows. Jag brukar skära ner godisarna i mindre bitar och spara lite till garnering också.

Gott värre!