Etikettarkiv: frukostinspiration

En rosa frukost

Efter ett morgonpass på gymmet (japp, jag är en mycket flitigt träningsmyra, illa tvungen så glad i maten som jag är…) i söndags intog jag en smarrig frukost som gick i den rosa färgskalan. Jag älskar frukost och kan därför inte låta bli att piffa till den på helgen så här kommer ytterligare lite frukostinspiration! 🙂

Det var länge sedan jag åt gräddkvarg så det blev en blandning av kvarg, ovispad grädde, agave sirap, hallon, körsbär och röda vinbär, toppat med  gojibär, bananchips, kokoschips och lakritspulver.

Latten piffade jag upp med honung och kanel, det blev en len och fin honungslatte!

En rostad rågmacka med smör, rökt skinka, ost och rädisor samt lite tårtinspirerande läsning på det. Ingen dum start på dagen!OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Chokladgröt!

Här kommer lite frukostinspiration! Variation förnöjer, eller hur. 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jag har provat koka mannagrynsgröt (efter förpackningens anvisningar) med kakao (2 tsk för en portion) och vaniljfrön. Om du själv vill prova så tänk på att den bittra kakaon behöver vägas upp med något sött för att det ska bli gott. Jag hittade suketter i skafferiet, men socker, honung eller agave sirap funkar det också.

Jag toppade med jordnötssmör (uppvärmd), hackad 85 % choklad, valnötter och gojibär. Rekommenderar att dessutom addera något syrligt som hallon eller lingon som bryter av lite!

Gräddmjölk är gott till 🙂

Dags för frulle!

Ibland måste man få lägga ner lite extra krut på vardagsfrukosten, för mig betyder det oftast en liten minibuffé av olika smaker.

Så här kan det se ut!

Efter Grekland resan i somras fick jag mersmak för grekisk yoghurt. Den från märket Total är grymt krämig, mild och god med en perfekt fetthalt på 5 %. Jag toppade min med agave sirap, mandel och torkade tranbär.

Hittat ett nytt bröd i butikshyllan har jag också gjort. Småbrytare från Polarbröd. Idén är perfekt, små dubbelbröd som tack vare storleken ger utrymme för annat, kanske på ett buffébord eller picknick. Nackdelen är väl smaken och konsistensen som inte riktigt får full pott. Konsistensen är kort och smulig, smakmässigt är de godast att rosta tycker jag.

Frukost

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Efter en rask morgonpromenad skriker magen efter frulle! (Himla mysigt att vara ute i friska luften blanda alla färger och löv just nu..).

Idag blev det karelsk pirog (finsk rågpirog med tomtegrötfyllning) med äggsmör, en cappuccino och kesella/kvarg med passionsfrukt, torkade blåbär, gojibär, valnötter och lite frukthonung. Riktigt gott!

Jag återkommer med recept på karelsk pirog med äggsmör. Det lät som att min bättre hälft ”D” var sugen på att baka nya.. hoppsan!

Glad onsdag!