Etikettarkiv: after eight snittar

After eight snittar

Dagens urgoda snittar hittade jag på fridas bakblogg inne på amelia.se

En perfekt liten småkaka till höstmyset! En chokladkolasnitt som får både smak och lite kladdighet av after eight i fyllningen. Alltså magi.

After eight snittar

Dessa mjuksega chokladsnittar är helt magiskt goda. After eight godiset ger förutom en smak av mint även en lite kladdig konsistens. Me like! Jag underbakar alltid snittar så de blir mjuksega, men det där gör man som man vill. Gillar man dem mer knapriga så plussar man på några minuter i ugnen.

100 g smör

2,5 dl vetemjöl

1 dl strösocker

2 msk kakao

2 msk ljus sirap

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

1 krm salt

ca 10 plattor after eight

Gör så här:

Sätt ugnen på 175° varmluft eller vanlig ugnsvärme.  Dela after eightplattorna i tre delar och lägg dem åt sidan. Arbeta ihop alla ingredienser utom a fter eight till en smidig deg. Rulla sedan degen till 2 längder och lägg på en plåt klädd med bakplåtspapper. Tryck ihop after eight- bitarna två och två jämnsides med varandra. Tryck sedan ner dem i degen.

Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 10 minuter. Tag ut och låt stelna en aning innan du skär dem till snittar.