Det var länge sedan jag åt den här turboglassen, men i torsdags var det dags för ett återseende. Jag har alltid små bitar av banan i frysen eftersom det är det allra bästa sättet att ta vara på övermogna frukter. Och de går åt, till shakes, smoothies och ”glass”.

Så här gör Renée Voltaire ”godaste glassen”:

Och så här gjorde jag den här gången (1 portion):

1 banan, 4 tsk kakao, 4 tsk grädde och lite vanilj. Mixa krämigt och ät omgående!

Mycket smarrigt måste jag säga. Men det smakar mycket banan, förstås. Toppa gärna med något gott,exempelvis hallon, kakao nibs eller rostade nötter. Det gäller att vara snabb, det smälter lika snabbt som det blir klart….

(På bilden är det en halv sats).