Jag har ätit samma frukost i tre års tid och är lite dålig på att äta mellanmål. Vet ni vad jag gör istället? Jo, småäter sötsaker heeeeeeela dagarna på jobbet. Inte så bra, jag vet. Något som faktisk hjälper är nya roliga (hälsosamma) recept att prova och se fram emot.

Dessa recept kommer jag absolut att göra flera gånger!

Recept från tidningen Nya topp Hälsa (11/2020)

Choklad- och banangröt

En god havregrynsgröt som helt enkelt smakar choklad och banan. En lyxig och rolig variant på den klassiska. Hallon, blåbär, banan och lönnsirap var väldigt gott till!

2 portioner

1,5 dl havregryn

1 msk chiafrön

2 msk kakao

2 msk nötsmör (jag tog jordnötssmör)

(1 krm vaniljpulver)

3 dl havremjölk

1 krm salt

1 banan

Till servering:

banan, blåbär, hallon, lönnsirap och havremjölk

Gör så här:

Lägg allt utom bananen i en kastrull och låt koka samman till en gröt under en par minuter. Mosa ner bananen på slutet och låt den sjuda med en liten stund.

Servera med goda toppings.

Kraftdryck med kakao och nötsmör

Två koppar värmande kraft helt enkelt. (Även god utan kaffet).

5 dl havremjölk för kaffe

2-4 shots espresso

2 msk nötsmör (jag tog jordnötssmör)

2 msk kakao

2 msk lönnsirap

en liten nypa vaniljpulver och salt

Gör så här:

Vispa samman alla ingredienser i en kastrull på medelvärme. Vispa upp ett skum och fyll två koppar. Har du tillgång till kaffemaskin kan du istället fördela nötsmör, kakao, sirap och kryddor i lattemuggar och brygga espresson över. Vispa samman med en liten handvisp. Avsluta med att blanda i den skummade mjölken.