Nu ska ni få receptet på min senaste kycklingrätt. En enkel vardagskyckling som blir klar under tiden riset kokar.

Timjan och citron är en god kombination. Den här kycklingrätten går snabbt att få fram en stressig vardag.

Timjan- och citronkyckling

ca 500 g kycklingfilér, gärna tvådelade

smör/olja att steka i

salt och svartpeppar

1 vitlöksklyfta

1,5 dl grädde

1 dl lätt crème fraîche

0,5 dl mjölk

1 kycklingbuljongtärning

1 kruka timjan

1 tsk dijon senap

rivet skal av 1 citron

fetaost el parmesan att toppa med

Gör så här:

Bryn kycklingen i smör/olja på båda sidorna, salta och peppra. Krossa vitlöksklyftan med kniveggen och lägg ner i pannan för att ge smak. Repa bort de grövsta stjälkarna på timjanen och finhacka resten. Smula över kycklingen och addera grädda, fraiche, mjölk, buljong och senap. Låt puttra några minuter tills kycklingen är genomstekt. Smaka av och toppa med rivet citronskal och ost precis innan servering. Servera med ris.