En krämig pastasallad är perfekt sommarpicknick mat!
För att få godast smak på curry så gäller det att smörsteka den. Honung är en given bästis till och för att runda av ytterligare och ge lite ”djup” i smaken så avslutar jag med en försiktig puff kanel.
Koka ca 300 g pasta i välsaltat vatten. Låt kallna utan att skölja. Är pastan klibbig så fäster såsen bäst. Stek ca 600 g tärnad kycklingfilé i smör med 2 tsk curry, ca 1 tsk salt och lite kycklingkrydda och en puff kanel. Låt svalna.
Blanda 2 dl crème fraîche med 0,5 dl majonäs, 2 msk mango chutney, 1-2 tsk honung och klipp ner det gröna på några salladslökar. Vänd ner färsk tärnad ananas och sist kycklingen och pastan. Smaka av.
Servera på en salladsbädd med gott bröd till.
en smaksak 
Åh så gott, igen 😉 Vi ska strax ge oss iväg på en tidig morgonutflykt. Vi ska åka till Väderstad centralkonditori och äta frukost . Kram och ha en fin dag
Mysigt det låter! Vi har gäster (och vattkoppor) och ska försöka rådda ihop en mysig dag. Ha det bäst, kram!
Ojdå..kryakramar! Var rädda om er!
Jag är så svag för kyckling/ananas/curry kombinationen! Och pasta.. Och krämig sås haha. Så det här ska jag testa direkt!! Men vad är broiler krydda? Aldrig hört det förut.. Kram
Ja visst är det gott. 😀 Det är kycklingkrydda från Santa Maria (på påse). Ska ändra namnet i inlägget. Det är klurigt att hitta i Sverige så jag köper på mig påsar på Åland. Gillar den skarpt!
Haha jag visste faktiskt inte ens vad kycklingkrydda var 😂 Fick googla nu, har visst gått förbi denna i krydhyllan varje gång! Men ska testa 🙂