Pasta med lövbiff, kantareller och bacon

2 Jan

Den här rätten blev till när vi kollade in vad frys, kyl och skafferi hade att erbjuda – istället för att bara åka och handla. Blev ju hur bra som helst!

IMG_0287

Sås med lövbiff, kantareller och bacon

Smarrig sås som även passar att servera med ris eller potatis i någon form om man vill ersätta pastan.

1 pkt bacon

ca 200 g lövbiff

några nävar kantareller

0,5 purjolök

1 hackad vitlöksklyfta

1 dl grädde

0,5 dl lätt créme fraîche

1 dl Koskenlaskija cheddar ruoka (ersätt med grädde och fraiche)

2 msk kikkoman soja

2 msk köttfond

1 msk HP sås

1 tsk dijonsenap

svartpeppar

servera med nykokt pasta (eller ris el potatis i någon form) och riven parmesan

Gör så här:

Knaperstek små bitar av bacon och häll över i en gryta. Bryn småbitar av lövbiff och häll över i grytan. Fräs lök och vitlök och häll över i grytan. Fräs bort vätskan ur svampen och häll över i grytan. Tillsätt nu resten av ingredienserna och låt puttra några minuter. Smaka av och servera med nykokt pasta och parmesan.

Annonser

4 svar to “Pasta med lövbiff, kantareller och bacon”

  1. Marcus 3 januari, 2018 den 14:33 #

    Det där låter mumsigt och möjligen något jag skulle klara av att göra.
    Halkade in på den här sida pga Nyans artikel om Daja, det ena ledde till andra. Åländsk nyfikenhet, du kanske vet? 😉

    • Johanna 3 januari, 2018 den 16:26 #

      Nästan allt på bloggen är lätt att laga så det fixar du! 😀 Haha, jo den känner jag till..!

  2. Snurren 3 januari, 2018 den 14:35 #

    Det där låter mumsigt och möjligen något jag skulle klara av att göra. Hur mycket är en ”näve”?
    Halkade in på den här sida pga Nyans artikel om Daja, det ena ledde till andra. Åländsk nyfikenhet, du kanske vet? 😉

    • Johanna 3 januari, 2018 den 16:27 #

      Inte så noga, men allt du får tag på med näven, typ. 😀

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: