Frisk äppelsorbet med mycket smak

Gott nytt år bästa ni! Hur firar ni in det nya året? Vi kör all in med våra närmsta åländska vänner, vi blir nästan 20 vuxna och några barn som ska rådda snittar, mat och dessert tillsammans, à la knytis…längtar! Jag tog så klart på mig desserten tillsammans med bästis. Oj vad vi spånat, funderat, ändrat oss och sprutat idéer. Till sist blev det en ganska enkel lösning eftersom vi är så många. Vad det blev får ni se i januari!

Under julen provade jag massor av glass- och sorbetrecept eftersom farfars gamla glassmaskin levererade så bra.

Den här friska äppelsorbeten kommer från svt.se

IMG_0274

Frisk och smakrik äppelsorbet

Frisk, söt och med tydlig äppelsmak. Väldigt lättlagad och väldigt god sorbet som man nöjer sig med i ganska små mängder.

1 gelatinblad

1,5 dl strösocker

1 dl vatten

2 dl god äppelmust (jag använde Åländska Granna)

Gör så här:

Blötlägg gelatinbladet i kallt vatten i ca 5 minuter. Koka upp socker och vatten, ta av och låt svalna något. Ta upp gelatinbladet och rör ner det i sockerlagen. Låt svalna och häll i äppelmusten. Kör i glassmaskin till fast konsistens.

Servera gärna med äppelchips, mynta och kanske kryddiga kaksmulor?

Annonser

3 thoughts on “Frisk äppelsorbet med mycket smak

  1. Åsa

    Önskar er en härlig kväll. Vi kommer att ta det väldigt lugnt med en god middag på tu man hand ❤. Tack för i år och vi önskar er ett fantastiskt 2018, på alla sätt och vis. Många kramar från oss till er alla

    Svara
  2. Ping: Nyårsdesserten | en smaksak

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s