Grönkålschips

Jag försöker undvika att äta potatischips allt för ofta. Men de hör ju till mina favoriter bland salta snacks. Har du inte provat de betydligt mer hälsosamma grönkålschipsen så är det nog dags nu!

Enkelt är det också och du slipper fritera.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Varsam hantering gäller, de här chipsen är otroligt spröda!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jag smaksatte med olivolja och örtsalt, men lite chili eller örtkryddor är knappast fel.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Så här gör du!

Tvätta färsk grönkål och torka bladen helt torra (viktigt för att de ska bli krispiga). Riv isär grönkålen i mindre blad och kasta mittensjälken. Lägg ner bladen i en plastpåse, tillsätt lite olivolja och örtsalt (el valfri krydda samt salt) och skaka påsen och massera in oljan så den täcker varje blad. Fördela grönkålen på en plåt med bakplåtspapper (inte för tätt el ovanpå varandra) och låt dem bli krispiga i ugnen i 150-175° i runt 15 minuter. De är klara när de får lite färg och känns torra och spröda.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s