Dagsarkiv: 13 december, 2014

Superenkel nougatpralin

Två ynka ingredienser plus din eventuella valfria smaksättning är vad som behövs till dagens tips på turbosnabba julpraliner. Goda är de förresten också, så klart!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Julgodis på minuten. Omöjliga att misslyckas med! Något för oss godisråttor som gillar nougat. Pralinerna smälter i munnen….

Superenkel nougatpralin

Receptet är enkelt, lika delar (i gram) mjölkchoklad och mjuk nougat. Förslag på goda smaksättningar; lakritspulver, apelsinskal, fint hackade nötter, krossad flagad mandel, julkryddor eller kaffe – som jag använde. Ischokladformar eller knäckformar – båda fungerar.

25-30 st

100 g mjölkchoklad

100 g ljus nougat

jag smaksatte med kaffe (ca 1 tsk Nescafé espressopulver + en puff kanel)

Gör så här:

Smält hackad choklad och delad nougat över ett vattenbad. Blanda ner valfri smaksättning. Smaka av. Fyll en liten spritspåse med blandningen och fyll små knäck- eller ischokladformar med smeten. Ställ kallt att stelna. Förvara och servera kalla.