Småkakor i all ära men när man gör dem lite tjockare, fyller med godsaker och gräddar i en stor form så får man en mjukseg härlighet som inte går av för hackor!

Dumle chocolate cookie cake

Som en tripplad variant av chokdsnitt, fast bara den goda sega mittendelen. Det här blir ruskigt goda kakrutor med seg dumle och vit choklad.

Tips! Självklart kan du kasta i mer godis som mini marshmallows, hackad daim och polly… se bara till att degen täcker dem – de bränner lätt.

300 g mjukt smör

1,5 dl strösocker

1,5 dl mjukt farinsocker

125 g ljus sirap

4 tsk vaniljsocker

2 krm salt

6 msk kakao (36 g)

6 dl vetemjöl (360 g)

1 msk bakpulver

16 dumlekolor

200 g vita chokladknappar

Garnering:

Ev dumlekolor, chokladknappar, strössel, hackad daim, kolasås, smält vit choklad…el inget alls.

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader varmluft el 175-200 grader vanlig ugnsvärme.

Klä en ugnsform (ca 25 x 35 cm) med bakplåtspapper.

Vispa samman smör, socker, sirap, vanilj och salt. Sikta ner de torra ingredienserna och blanda till en deg. Vänd ner den vita chokladen.

Tryck ut ca hälften av degen till en botten i formen. Dela varje dumlekola i 3 delar och tryck ner dem lätt i degen. (Vill du addera fler godissorter så tryck ner dem nu). Tryck ut resten av degen ovanpå.

Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Vill du toppa med godisgarnering så gör det medan kakan är varm så smälter de ”fast”.

Låt svalna och skär i rutor.