De här kakorna gör succé på vilket kalas som helst. Kolakaka möter Ballerina – kan man säga. Kolakakor är ju goda precis som de är, men det är inte precis jobbigt att addera en fyllning som ger dem det där lilla extra.

Kolaballerina (kolakaka med nutellafyllning)

En kaka helt perfekt för alla typer av kalas då dom gillas av både stora och små!

Tips! Toppa med strössel för extra festlig kaka.

15-20 st

Kolakaka:

100 g tärnat smör

1 dl strösocker

2,25 dl vetemjöl

42 g ljus sirap (2 msk)

1 tsk vaniljsocker

0,5 tsk bikarbonat (el 1 tsk bakpulver)

1 krm salt

Fyllning:

50 g Nutella (eller mjuk nougat)

50 g finhackad mjölkchoklad

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader varmluft el 175-200 g vanlig ugnsvärme.

Arbeta samman ingredienserna till kakorna tills du har en deg. Rulla små bollar av degen, lägg dem på plåtar med bakplåtspapper och tryck till bollen lite lätt så det formas en liten grop. Grädda i ca 7 minuter el tills kakorna har lite färg i kanterna. Låt svalna.

Smält försiktigt nutella och choklad. Fyll en spritspåse och sprisa ut lite fyllning på varje kaka. Låt stelna, ev i kylen om du vill att det går snabbt. Vill du toppa med strössel, passa på innan fyllningen stelnat helt.

Kakorna går som vanligt fint att frysa ner.