Ibland klaffar det ovanligt bra. Som när när jag råkade ha exakt rätt råvaror hemma när jag ramlar över ett nytt recept.

Inspo från Matplatsen.

Förvånande hett blev det och gott såklart. Vill du också prova?

Slanta valfri korv (jag tog en korvlänk), fräs på i smör/olja tills du får stekyta. Häll över i en ugnsform. Addera valfria grönsaker, jag tog tomat, paprika och blomkål. Riv över valfri god ost. Vispa samma en sås av 1 burk créme fraiche paprika & chili, 2 dl grädde och 1 dl tacosås. (Ni vet en sån burk tomatsalsa som man alltid har över efter tacomiddan och som alltid står och möglar i kylen sen). Salta efter smak. Häll över korven och grönsakerna och skjutsa in i ugnen på 175-200 grader i 20-25 min.

Servera med mos, kokt potatis, pasta el ris exempelvis. Enjoy!