Nu har jag fått tag i receptet på den mumsiga choklad- och bananyoghurtkakan som jag åt flera bitar av under midsommar. Sååå god och saftig. Jag som trodde kakan var gjord på yoghurt och mosade bananer blev överraskad när det i själva verket var bananyoghurt i receptet.  🙂 Kul med något nytt tycker jag! Tack U för receptet!

Choklad- och bananyoghurtkaka

Den här räcker till många! Perfekt när det är partaj på gång.

Kaksmet:

7 dl vetemjöl

1,5 dl kakao

2 tsk bakpulver

6 dl socker

0,5 tsk salt

2 tsk vaniljsocker

2 tsk soda/bikarbonat

200 g smält smör

4 ägg (vispas)

4,5 dl bananyohurt

Glasyr:

7 dl florsocker

1,5 dl kakao

0,5 tsk salt

2 tsk vaniljsocker

150 g smält smör

1 dl bananyoghurt

Gör så här:

Sätt ugnen på 175-200 grader. Sikta vetemjöl, kakao och bakpulver. Bland med socker, salt, vanilj och bikarbonat. Blanda smör med ägg och yoghurt och blanda det med de torra ingredienserna. Häll smeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper. Grädda 25-30 minuter. Låt kallna.

Sikta florsocker och kakao till glasyren och blanda med salt, vaniljsocker, smält smör och yoghurt. Bred över kakan.