Nu ska ni få receptet på en riktig goding!

Receptet är inspirerat av Frida Skattbergs fudge brownies.

After eight fudge brownies

Choklad och mint är en given kombo. Det fräscha i minten piggar upp det mastiga i chokladen.

Tips! Gör brownien glutenfri genom att byta vetemjölet mot lika mycket glutenfri mjölmix – jag använder Pirkkas. Till receptet behöver du en stor låda After eight, (alltså två mindre).

300 g 60-70 % mörk choklad

175 g smör

125 g Nutella (1dl)

4 ägg

3 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

1,75 dl vetemjöl el glutenfri mjölmix

0,75 dl (30 g) kakao

2-3 krm salt

15 st After eight

24 st After eight

Gör så här:

Sätt ugnen på 150 grader varmluft el 175 grader vanlig ugnsvärme.

Klä en rektangulär ugnsform (ca 23 x 35 cm) med bakplåtspapper.
Smält choklad och smör,  låt svalna en aning och rör sedan ner nutellan.
Vispa ägg och strösocker ljust och fluffigt med elvisp. Rör sedan ned chokladblandningen.
Tillsätt de torra ingredienserna och rör ihop en klumpfri smet.
Häll smeten i formen. Skär 15 st After eight i småbitar och tryck ner i formen.

Grädda kakan mitt i ugnen i ca 18-25 minuter, beroende på formens storlek. Kakan ska kännas fast på ytan och en sticka ska komma upp lite kletig men inte kladdigt blöt. Lägg ut 24 st After eight över kakan (el så många som din form tillåter) och låt svalna och kallna innan den skärs i rutor. Går bra att frysa ner. Servera gärna med vispgrädde!