Ungarna var helt galna i den här versionen av spagetti och köttfärsås så lika bra att skriva ner den!

Det var väl tur att jag snabbt knäppte en bild eftersom barnen älskade det här!

Asiatisk köttfärsås

En ny version av spaghetti och köttfärs som gjorde succé hos barnen!

4-500 g nötfärs

1 gul lök el ca 1 dl fryst färdighackad

1 vitlöksklyfta

Olja att steka i

1 msk tomatpuré

1,5 msk röd currypasta (smaka dig fram, märken skiljer sig åt i styrka)

1,5 msk hoisinsås

1,5 msk kikkoman soja

1 msk sesamolja

Ca 1 tsk riven ingefära

Ca 1 tsk bankad och finhackat citrongräs (kan uteslutas)

1 dl kokosmjölk

Salt och svartpeppar

Till servering:

Pasta el nudlar

Rostad lök, salta jordnötter, färsk koriander, srirachamajo

Gör så här:

Fräs hackad lök och vitlök i olja tills den är mjuk. Addera färsen och höj värmen i pannan. Finfördela färsen och låt den brynas. Addera resten av ingredienserna och låt puttra några minuter. Smaka av med salt!

(Färsen är inte lika krämig som min vanliga köttfärssås som jag har både tomatkross, fraiche och grädde i men den här är ganska oljig så man upplever det inte torrt).