Idag har vi provat tamarirostade mandlar (av Reneé Voltaire) här hemma. De är mandlar som är marinerade i ekologisk tamari (japansk sojasås) och omsorgsfullt rostade i ugn. Supergoda! Lagom salta. Funkar både som snacks eller över salladen. Dessutom nyttiga! 5/5 poäng!
Jag har precis provat att rosta nötter och frön i tamari soja. Ni som har hängt med från början kanske kommer ihåg att jag testade de här mandlarna för ett tag sedan och ville prova att göra dem själv. Blanda nötter eller frön med en skvätt tamari soja. Häll ut på en plåt med bakplåtspapper […]
Den här typen av mat älskar jag! Vegetarisk, fräsch mat med massor av smaker… Nu tycker säkert någon att jag överdrivit antalet smaker på samma tallrik men more is more för mig 🙂 Inspireras säger jag och gör din egen variant! På tallriken har jag saffransbulgur, ugnsbakad pumpa, krämig chevré, mango, torkade (osvavalade) aprikoser…. …granatäpplekärnor, […]
en smaksak 