Tagliatelle med köttbullar, tomater & örtfras

Det här inlägget görs i samarbete med Ålandstidningen. Den här rätten är en uppdaterad version av spaghetti med köttbullar och den är magiskt god och passar ju utmärkt som alla hjärtans dag middag eftersom den är toppen att dela både med en partner, kompisar, föräldrar, barn el vem man nu vill äta middag med då […]

Smått och gott till julbordet

Här kommer en liten blandad kompott av smått och gott till julbordet. Alla recept är perfekta om det vankas knytkalas och du behöver ”släpa” med dig något som bidrag. Himmelska köttbullar -Min kompis M älskar detta recept. Hon menar att hon alltid framstår som en stjärna i köket när dessa serveras. Hasselnötsbollar(veganska) -Rotselleri, hasselnötter och […]

Vegetariska ”köttbullar”

Det här inlägget görs i samarbete med Ålandstidningen. Lilla jul och jul närmar sig och ett måste på julbordet för många är köttbullar. Tänk om du kunde göra vegetariska köttbullar som smakar som vanliga köttbullar? Det kan du! Vegetariska ”köttbullar” Riktigt saftiga och smakrika. Nästan så att man inte märker att de är vegetariska. Det […]

Vegetariska ”köttbullar”

Det här inlägget görs i samarbete med Ålandstidningen. Lilla jul och jul närmar sig och ett måste på julbordet för många är köttbullar. Tänk om du kunde göra vegetariska köttbullar som smakar som vanliga köttbullar? Det kan du! Vegetariska ”köttbullar” Riktigt saftiga och smakrika. Nästan så att man inte märker att de är vegetariska. Det […]

Baconlindade färsbiffar med potatisgratäng och svampsås med Cognac

Det här inlägget görs i samarbete med Ålandstidningen. På söndag är det farsdag så här kommer mitt förslag på vad du kan bjuda gubben på! Kött och potatis är fortfarande det min pappa föredrar om han får välja söndagsmiddag nämligen… Men jag tror att den här middagen passar både yngre och äldre pappor. Gratängen blir […]

Baconlindade färsbiffar med potatisgratäng och svampsås med Cognac

Det här inlägget görs i samarbete med Ålandstidningen. På söndag är det farsdag så här kommer mitt förslag på vad du kan bjuda gubben på! Kött och potatis är fortfarande det min pappa föredrar om han får välja söndagsmiddag nämligen… Men jag tror att den här middagen passar både yngre och äldre pappor. Gratängen blir […]

Midsommarrecept

Här kommer lite inspiration för er som letar midsommarrecept! Matiga recept: Kallrökt laxcheesecake Ostpaj Köttbullar Vegetariska ostbullar Romsås 3 x enkla grillsåser Drycker: Gingerbeer Ett snabbt tips på välkomstdrink: mousserande vin smaksatt med lite outspädd flädersaft. Toppa med limeskivor och färsk mynta. Bröd: Hasselnötsknäckebröd (Finns många olika knäckerecept på bloggen) Fröknäcke (Glutenfritt) Focaccia (Finns flera varianter på bloggen) […]

Hasselnötsbollar till julbordet

Idag ska ni få recept på veganska ”köttbullar” som passar utmärkt till julbordet då de har en minst sagt julig smak. Originalrecept från Elle mat & vin. Jag provade dessa bollar som del i en vegetarisk middag med risblandning, halloumi, sallad och kall yoghurtsås. Men de är nog allra bäst på julens buffébord! Hasselnötsbollar Veganska […]

Veganska ”köttbullar”

Nu har jag provat vegansk formbar färs. Vi försöker verkligen äta mer vegetariskt här hemma! Enkel att forma och steka. Konsistensen påminner om vanliga köttbullar – så definitivt en produkt jag köper igen. Serverade med råstekt ugnspotatis och gräddsås som jag kokar ihop på grädde, lätt crème fraîche, kikkoman soja, grönsaksbuljong, dijon senap och peppar. […]